Há bolos simples que nunca desiludem e este bolo de iogurte é um deles. Super fofo, húmido e com um sabor delicado, é perfeito para o pequeno almoço, o lanche ou para acompanhar um café. Com ingredientes simples e um preparo muito fácil, esta receita conquista logo à primeira fatia e vai certamente entrar na lista das tuas favoritas.
Ingredientes: O Segredo de Um Bolo Super Fofo
Os Ingredientes Principais
• Ovos – 4 unidades
São responsáveis pela estrutura e leveza do bolo.
• Açúcar – 1 chávena
Dá a doçura perfeita e ajuda a criar uma massa fofa.
• Raspa de 1 limão (opcional)
Acrescenta um aroma fresco e delicioso.
• Óleo – 80 ml
Mantém o bolo húmido durante mais tempo.
• Iogurte grego natural – 175 g
O ingrediente que torna este bolo extremamente fofo.
• Farinha de trigo – 2 chávenas
Forma a base da massa.
• Fermento em pó – 1 colher de sopa
Faz o bolo crescer e ficar leve.
Para Untar a Forma
• Açúcar – q.b.
• Canela em pó – q.b.
Passo a Passo: O Caminho para Um Bolo Perfeito
1. Preparar a Massa
Bate os ovos com o açúcar até obteres um creme claro, volumoso e fofo.
2. Juntar os Ingredientes Líquidos
Acrescenta o óleo, o iogurte grego e a raspa de limão. Mistura muito bem até ficar homogéneo.
3. Incorporar os Ingredientes Secos
Junta a farinha peneirada e o fermento. Envolve delicadamente apenas até desaparecer a farinha.
4. Preparar a Forma
Unta a forma e polvilha com açúcar e canela para criar uma crosta dourada e aromática.
5. Levar ao Forno
Leva ao forno pré aquecido a 180 °C durante cerca de 35 a 45 minutos, ou até o bolo ficar dourado e o palito sair limpo.
Resultado Final
O resultado é um bolo extremamente fofo, húmido e cheio de sabor. A textura é leve e macia, perfeita para acompanhar um café, um chá ou simplesmente para saborear a qualquer hora do dia.
Dica do Chef
Não batas demasiado a massa depois de juntares a farinha. Mistura apenas até incorporar os ingredientes para manteres o bolo bem fofo.
Redes Sociais